Ткань - группа физически объединенных клеток и связанных с ними межклеточных веществ, которая специализируется на выполнении одной или нескольких функций. Клетки ткани могут быть подобными (паренхима, коленхима растений) или разными (ксилема и флоэма).
Паренхима. Клетки этой ткани имеют в основном круглую форму, но могут быть и вытянутыми. Паренхиму называют исполняющей тканью, поскольку ее неспециализированные клетки заполняют пространство между более специализированными тканями. Клетки паренхимы составляют основную массу молодого растения. В тургесцентном состоянии клетки паренхимы плотно упакованы и обеспечивают опору органам, в которых она находится. Несмотря на то, что паренхимные клетки являются неспециализированными, они метаболически активны. Через систему межклетников, заполненных воздухом, происходит газообмен между живыми клетками и внешней средой, с которой связывают устья и сочевички. По межклетникам к живым клеткам поступает кислород для дыхания и углекислый газ для фотосинтеза. Особенно развита система воздухоносных межклетников в губчатой паренхиме. Паренхимные клетки могут выполнять роль хранилища питательных веществ, например, в клубнях картофеля. Стенки этих клеток являются важным путем для перемещения в растениях воды и минеральных солей. В некоторых частях паренхимные клетки могут специализироваться.
Как модифицированная паренхима могут рассматриваться эпидермис, мезофил, эндодерма, перицикл и клетки-спутницы.
Коленхима. Состоит из живых клеток, модифицированных в соответствии с ее функцией придавать телу растения опору и механическую прочность. Во многом коленхима напоминает паренхиму, но имеет дополнительные отложения целлюлозы в углах клеток. Ее клетки способны вытягиваться параллельно длинной оси органа. Итак, коленхима - механическая ткань, являющаяся опорой для органов растения. Особенно это важно для молодых растений и травянистых растений. В стеблях и листовых черешках коленхима располагается у поверхности органов. Также она может образовывать ребра, повышающие прочность последних.
Склеренхима. Ее главная функция - быть опорой для органов растений и придавать им механическую прочность. Склеренхимные клетки не являются живыми и не способны вытягиваться, поэтому их созревание происходит по завершении растяжения живых клеток, окружающих склеренхиму. Во время утолщения клеточных стенок клеточное содержимое теряется.
Клетки склеренхимы делятся на волокна вытянутой формы и склереиды (каменистые клетки) сферической формы. Клеточная стенка обоих типов клеток утолщена отложениями лигнина, что повышает их твердость, прочность на разрыв. Это означает, что возможно растяжение без разрыва и сопротивление изгибанию. Клеточные стенки имеют простые поры, через которые клетки соединяются плазмодесмами. Волокна можно увидеть в перицикле стеблей, где они образуют тяжи, которые у двудольных находятся рядом с проводящими пучками. Также волокна располагаются в коре под эпидермисом отдельным слоем, а также образуют полый цилиндр, окружающий проводящую ткань.
Склереиды рассеяны поодиночке или группами по всему телу растения. Особенно много их в коре, сердцевине, флоэме, плодах и семенах.
Ксилема выполняет у растения две основные функции. По ней движется вода с минеральными веществами, а также эта ткань является опорой органов растения. В состав ксилемы входят трахеиды, сосуды, паренхимные клетки и волокна. Трахеиды - одиночные лигнифицированные клетки в форме веретена. Трахеиды - мертвые клетки, у которых в зрелом состоянии просвет клетки ничем не заполнен.
Сосуды характерны для ксилемы цветковых растений. Это очень длинные трубки, образованные в результате слияния клеток. Каждая такая клетка - членик сосуда.
Стенки древесной паренхимы имеют тонкие целлюлозные стенки и живое содержимое. Древесные волокна очень напоминают волокна склеренхимы. В отличие от сосудов ксилемы они не проводят воду, могут иметь более толстые стенки и узкие просветы, а значит они имеют большую прочность.
Флоэма. Похожа с ксилемой наличием трубчатых структур, модифицированных для проводящей функции. Однако эти трубки состоят из живых клеток, которые не несут механической функции. Во флоэме различают следующие типы клеток: членики ситовидных трубок, клетки-спутницы, паренхимные клетки, волокна и склереиды. Ситовидные трубки - длинные трубчатые структуры, по которым движутся растворы органических веществ. Члены ситовидных трубок имеют тонкие клеточные стенки, не имеют ядра, но остаются живыми. Их существование зависит от соседних с ними клеток-спутниц, они вместе образуют функциональную единицу. Характерная черта ситовидных трубок - наличие ситовидных пластинок. Они содержат поры, из-за чего напоминают сито.
Лубяная паренхима и лубяные волокна есть только у двудольных. Лубяная паренхима похожа на любую другую, но ее клетки несколько вытянуты. Функции у нее такие же, как у древесной паренхимы. Лубяные волокна не отличаются от волокон склеренхимы. Очень часто во флоэме встречаются склереиды.
